viernes, 22 de enero de 2010

Biografia de Irena Sendler

Biografía de Irena Sendler


Irena Sendlerowa, Varsovia (Polonia), 13 de febrero de 2005El «Ángel del Gueto de Varsovia” candidata al Nobel de la Paz La Organización de Supervivientes del Holocausto residentes en Israel se ha unido al Gobierno de Polonia en la promoción de Irena Sendler para el premio Nobel de la Paz. La iniciativa pertenece al presidente Lech Kaczynski y cuenta con el apoyo oficial del Estado de Israel a través de su Primer Ministro, Ehud Olmert.
Las autoridades de Auschwitz han expresado su apoyo a esta candidatura ya que consideran que Irena Sendler es uno de los últimos héroes de la generación de nuestros padres y abuelos, una generación que ha demostrado una fuerza, una convicción y un valor extraordinarios frente a un mal de una naturaleza extraordinaria. El ganador del premio se anuncia tradicionalmente a mediados de octubre y la ceremonia de entrega se realiza invariablemente el 10 de diciembre, aniversario de la muerte de su fundador, el industrial sueco Alfred Nobel. El Comité sólo puede conceder esta distinción a personas vivas. Irena Sendler cumplió 98 años el 15 de febrero.
La madre de los niños del Holocausto. «La razón por la cual rescaté a los niños tiene su origen en mi hogar, en mi infancia. Fui educada en la creencia de que una persona necesitada debe ser ayudada de corazón, sin mirar su religión o su nacionalidad”, cuenta Irena Sendler quien salvó a 2.500 niños del Gueto de Varsovia.
Cuando Alemania invadió el país en 1939, Irena era enfermera en el Departamento de Bienestar Social de Varsovia el cual llevba los comedores comunitarios de la ciudad. Allí trabajó incansablemente para aliviar el sufrimiento de miles de personas tanto judías como católicas. Gracias a ella, estos comedores no sólo proporcionaban comida para huérfanos, ancianos y pobres sino que además entregaban ropa, medicinas y dinero.
En 1942 los nazis crearon un gueto en Varsovia e Irene, horrorizada por las condiciones en que se vivía allí, se unió al Consejo para la Ayuda de Judíos, Zegota. Ella misma nos cuenta: «Conseguí, para mí y mi compañera Irena Schultz, identificaciones de la oficina sanitaria, una de cuyas tareas era la lucha contra las enfermedades contagiosas. Más tarde tuve éxito en conseguir pases para otras colaboradoras. Como los alemanes invasores tenían miedo de que se desatara una epidemia de tifus, toleraban que los polacos controláramos el recinto.”
Cuando Irena caminaba por las calles del Gueto, llevaba un brazalete con la Estrella de David, como signo de solidaridad y para no llamar la atención sobre sí misma. Pronto se puso en contacto con familias a las que les ofreció llevar a sus hijos fuera del Gueto. Pero no les podía dar garantías de éxito. Era un momento horroroso, debía convencer a los padres de que le entregaran sus hijos y ellos le preguntaban: «¿Puedes prometerme que mi niño vivirá?”. ¿Qué se podía prometer cuándo ni siquiera se sabía si lograrían salir del gueto? Lo único cierto era que los niños morirían si permanecían en él. Las madres y las abuelas eran muy reticentes a entregar a sus niños, algo absolutamente comprensible pero que resultó fatal para todos. Algunas veces, cuando Irena o sus chicas volvían a visitar a las familias para intentar hacerles cambiar de opinión, se encontraban con que todos habían sido llevados al tren que los conduciría a los campos de la muerte.
A lo largo de un año y medio, hasta la evacuación del Gueto en el verano del 42, consiguió rescatar a más de 2.500 niños por distintos caminos: comenzó a sacarlos en ambulancias como víctimas de tifus, pero pronto se valió de todo tipo de subterfugios que sirvieran para esconderlos: sacos, cestos de basura, cajas de herramientas, cargamentos de mercancías, bolsas de patatas, ataúdes… en sus manos cualquier elemento se transformaba en una vía de escape.
Irena vivía los tiempos de la guerra pensando en los tiempos de la paz. Por eso no le alcanzaba con mantener con vida a esos pequeños. Quería que un día pudieran recuperar sus verdaderos nombres, su identidad, sus historias personales, sus familias. Entonces ideó un archivo en el que registraba los nombres de los niños y sus nuevas identidades.
Los nazis supieron de sus actividades. El 20 de octubre de 1943, Irena Sendler fue detenida por la Gestapo y llevada a la infame prisión de Pawiak donde fue brutalmente torturada. En un colchón de paja encontró una estampita ajada de Jesús Misericordioso con la leyenda: «Jesús, en vos confío”, la conservó consigo hasta el año 1979, momento en que se la obsequió a Juan Pablo II.
Aunque era la única que sabía los nombres y las direcciones de las familias que albergaban a los niños judíos, soportó la tortura y se negó a traicionar a sus colaboradores o a cualquiera de los niños ocultos. Le quebraron los pies y las piernas. Pero nadie pudo quebrar su voluntad. Fue sentenciada a muerte. Mientras esperaba la ejecución, un soldado alemán se la llevó para un «interrogatorio adicional”. Al salir, le gritó en polaco «¡Corra!” Al día siguiente halló su nombre en la lista de los polacos ejecutados. Los miembros de Zegota habían logrado detener la ejecución sobornando a los alemanes. Irena continuó trabajando con una identidad falsa.
En 1944, durante el Levantamiento de Varsovia, colocó sus listas en dos frascos de vidrio y los enterró en el jardín de su vecina para asegurarse que de llegarían a las manos indicadas si ella moría. Al finalizar la guerra, Irena misma los desenterró y le entregó las notas al Doctor Adolfo Berman, el primer presidente del Comité de salvamento de los judíos sobrevivientes. Lamentablemente la mayor parte de las familias de los niños había muerto en los campos de concentración nazis. En un principio los chicos que no tenían una familia adoptiva fueron cuidados en diferentes orfanatos y poco a poco se los envió a Palestina.
Los niños sólo conocían a Irena sólo por su nombre clave «Jolanta”. Pero años más tarde cuando su foto salió en un periódico luego de ser premiada por sus acciones humanitarias durante la guerra, un hombre, un pintor, la llamó por teléfono y le dijo: «Recuerdo su cara. usted es quien me sacó del Gueto.” Y así comenzó a recibir muchos llamados y reconocimientos.
En 1965 la organización Yad Vashem en Jerusalén le otorgó el título de Justa entre las Naciones y se la nombró ciudadana honoraria de Israel.
En noviembre de 2003 el Presidente de la República, Aleksander Kwasniewski, le otorgó la más alta distinción civil de Polonia: la Orden del Águila Blanca. Irena fue acompañada por sus familiares y por Elzbieta Ficowska, una de las niñas salvadas, «la niña de la cuchara de plata”, pero esta es otra historia. -

Esta nota fué publicada el 22 de febrero del 2008. El premio Nobel de la Paz en ese año fué adjudicado al Vice-Presidente norteamericano Al Gore. Irena Sendler, falleció el dia de hoy 22 de enero del 2010 sin haberlo obtenido.

Esta noticia de su fallecimiento fué enviada por Rosi Almeida Alava, mi prima, quién es religiosa de Oscus.

jueves, 21 de enero de 2010

Receta cosmética para el alma..... Enviada por Ida Maria



El limpiador
de tu alma es el perdón.
Deberás usarlo todo el tiempo, apenas veas
una impureza, aplicalo.

No te acuestes nunca, sin haber pedido perdón y sin
haber perdonado. El resultado será
que en paz te acostarás y asi mismo
dormiras y tu sueño te sustentará

La hidratante de tu alma, es la oración.
Si no hidratas la piel de tu rostro, se marchita.
Asi, si no oras, tu alma se reseca.
Pero, a medida que confias en Dios, el afán
y la ansiedad desaparecen, y aprendes
a reposar y esperar en El Señor.

El tonificante de tu alma,
es la alabanza.
Cuando alabas y das gracias a Dios
y vuelves a El tus pensamientos,
cuando te olvidas de ti mismo,
sin egoísmo en tu corazón,
quedas libres para que Dios
ponga en ti su gozo.

La nutritiva de tu alma,
es la Palabra.
Asi como en lo físico sin alimentos,
tu alma necesita el alimento
de la Palabra de Dios.
Cuando te alimentes con la Palabra
la debilidad y confusión desaparecen.

Serás como un árbol plantado
junto a corrientes de agua.

El protector de tu alma
es la coraza de la fé.
Con la fé te protegeras de
las inclemencias de la vida,
mirarás por encima de las circumstancias
y pasarás victoriosa
A través de ti,
Dios moverá montañas
y alcanzarás a otros.

Si usas a diario
estos productos de belleza,
tu alma se mantendrá limpia
y tu corazón será puro
Te saciarás de bien, de modo
que rejuvenezcas como el águila.

El que alguien toque mi vida
es un privilegio.
Tocar la vida de alguien,
es un honor,
pero el ayudar a que otros
toquen sus propias vidas
es un placer indescriptible.

miércoles, 20 de enero de 2010

5 al dia enviado por Silvana Ordoñez



Cómo escoger sus verduras










Verifique que estén firmes, sin magulladuras y de buena apariencia.

Tome por el tallo las verduras que tienen hojas para evitar que se estropeen.

Guarde las verduras en fundas selladas y manténgalas en refrigeración hasta que las prepare.
Al cocinarlas









No utilice bicarbonato en la cocción de las verduras, ya que elimina las vitaminas.

Los ácidos protegen a las verduras, si desea añada unas gotas de limón al agua hervida.

No pele las verduras antes de cocinarlas, así evitará la pérdida de nutrientes.

Si tiene que cortarlas para su cocción, hágalo en porciones grandes. Utilice el agua que quedó de la cocción de las verduras como base para elaborar sopas.

Si desea poner en práctica algunos de estos tips, ingrese como socio Maxi Club y encuentre una variedad de platos deliciosos en nuestra sección "Recetas de cocina".


5 al dia - Consuma frutas y verduras
Prevenga enfermedades y prolongue su vida

Receta de flan de Marcela Gambarrotti




QUESILLO O FLAN


Para el caramelo:

1 taza de azúcar

Vertir en una olla la taza de azúcar, haciendolo a fuego lento, moviendo ocasionalmente la olla, (no hacerlo con cuchara) hasta que el azúcar se dore, una vez lista, vertir inmediatamente en el molde moviendolo para que se reparta uniformemente.

Preparación:

Poner en la licuadora los siguientes ingredientes:

1 tarro de leche condensada
l medida del mismo tarro en leche completa
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal

Batirlo en la licuadora, prendiendo y apagandola para que no se le hagan burbujas, hasta que se mezcle todo bien. Vertir sobre el molde acaramelado, hornear por 1 hora a 325 grados Farenheit o hasta que salga el cuchillo limpio.

Es uno de mis postres favoritos por lo fácil, rápico y rico. Espero que les guste, ya me cuentan!

mgambarrotti



Galletas de avena y pasas - Receta de Patricia Pérez


Galletas de avena y pasas
Chef: Lorena Velázquez

Ingredientes:

1 1/4 taza de mantequilla
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 395g
3 huevos batidos
1 cucharadita de canela en polvo
3 1/4 tazas de harina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 taza de pasas
3/4 taza de nueces en trocitos (opcional)
1 taza de avena en hojuelas
1 huevo

Preparación:

Precaliente su horno a 400 º Fahrenheit.
Creme la mantequilla junto con la Leche Condensada LA LECHERA.  Añada los tres huevos batidos, la canela y bata por un minuto más.  Incorpore la harina cernida junto con el bicarbonato de sodio, las pasas, la avena en hojuelas y las nueces.

Amase hasta formar una pasta suave y tersa. Extienda la masa con la ayuda de un rodillo, corte las galletas con moldes de su gusto y barnice con el huevo restante.

Coloque sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada.

Hornee durante 25 minutos. Deje enfriar y sirva.

Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 10-12 porciones

martes, 19 de enero de 2010

Primera respuesta a nuestra receta!!



La honestidad de Julita, nos encanta, a continuación y con su
permiso, reproducimos su mensaje en ésta página:


"Querida Maria Juanita, te cuento que gracias por tu receta del salmón pero te voy a contar algo para que te rias..... yo nunca aprendi a cocinar y lo único que se hacer es tallarin, dile a Susana que te cuente el dia que estuvo por acá y lo invito a mi hijo a almorzar, no sabes cuánto le agradeció porque era domingo y habia cambiado gracias a ella su menú dominguero. El pasa solo de lunes a sábado y le llevan la comida y solo le cocino el domingo y todos los domingos come tallarin pero la suerte es que el chico no se harta y vive su realidad.

Un abrazote, puedes contar en el blog esto como anécdota, para que se rian un poco, porque realmente es vergonzoso, a ésta edad no saber hacer nada del arte culinario.

Un abrazo y cuidate mucho"


Julita, eres maravillosamente honesta y eso nos hace admirarte inmensamente, no hay que ser una artista en el arte culinario.
Qué lindo tu hijo, que es comprensivo y no protesta, eso es una
bendición ya en si. Estoy segura que tendrás otras cualidades
que a lo mejor a las que les gusta la cocina, no comparten, todo en
la vida es relativo.

Gracias por darnos la oportunidad de que otras lean tu mensaje.
Te queremos y realmente deseamos todo lo mejor para ti y tu hijo.

domingo, 3 de enero de 2010

Cadena de Oracion


Vitral de nuestro Colegio

Cadena de Oracion

Ricardo Amador - Peticion de salud - Monica Dahik

Julita Calderon - Peticiones particulares
Anita Casanova - Peticion de salud - Amiga de Patricia Perez
Fernando Floreano - Recuperacion de graves quemaduras - Amigo de
Susana Lopez
Tinita Flores - Recuperacion de Meningitis - Amiga de Mariana Forcada
Nicolas Fuentes - Peticion de salud - Cunado de Janina
Manuel Gambarrotti - Peticiones particulares - Hermano de Marcela
Augusto Jaramillo Forcada - Peticion de ayuda en su enfermedad y serenidad y sabiduria a sus padres - Sobrino de Mariana
Adolfo Leplon - Peticion de salud - Papa de Kerly
Madre Susy - Peticion de salud fisica y espiritual
Judith Perez de Manzur - Peticion de salud - Mama de Ma. Teresa, tia de Patricia Perez
Roberto Marcos - Peticion de salud - Esposo de Rosita Maria Miranda
Maria del Carmen Marriott - Peticiones particulares
Juan Pablo Pino - Peticion particular - Ahijado de Marcela
Jenny Preis y familia - Peticion de salud para su nieta
Marcelo Santos - Peticion de salud - Esposo de Clorinda
Norma Silva - Peticion por sus hijos, que reencuentren la fe.
Veronica Torbay - Peticion de salud - Amiga de Patricia Perez
Guido Uscocovich - Peticion de salud - Papa de Janina, recuperacion satisfactoria despues de cirugia

Cecilia Valarezo - Peticion de salud para sus padres, papa recuperandose de su grave estado
Eileen Valarezo - Peticiones particulares
Roi Valverde Acebedo - Peticion de salud - Futuro nieto de Mariana, para que lesion pulmonar congenita (MAQ) sea minima, le permita tener una vida normal cuando nazca en enero 2010.
Maria Juanita Zambrano - Peticiones particulares


Oraciones por su descanso en la paz del Senor

Patty Boone - Novia de Juan Pablo
Margarita Isaias - Hermana de Monica
Adriano Limongi - Tio de Maria Juanita
Ana Eulalia (Tita) Limongi de Zambrano - Mama de Maria Juanita